Nana@Cali

最近南灣接連開了幾家夏威夷Poke Bar
真是大大滿足對那海灘旁鮮美海味的想念呀!

其中一間Go Fish Poke Bar開在熱門的85度C店旁
老闆Jerome Ito是小時候在LA長大的第四代日本人
成長過程除了有日本,美式也帶了點夏威夷美食薰陶
他一開始在壽司店拜師學習    慢慢的生活圈移動到灣區
成為Google HQ的Kitchen Sync壽司主廚
而後開了這間Go Fish Poke Bar!

店裡空間不大  而且因為挺熱門用餐時間人很多
我們都是外帶回家裡吃的
(中午11點開 11:30來不用排隊或是短短隊伍~)
因為絕大部分的餐點是事前準備好的  所以點餐動線也很直接
有點像Chipotle或是Subway的點菜方式

邊排隊邊想好自己要選什麼?
牆上菜單還蠻一目了然的

​​

Regular可以選三種魚 $10.5 因為有壽司飯通常女生吃這個size就夠飽了
Large 選五種魚
1. Base: 哪一種米飯,麵或是Nacho  或是更健康點選沙拉也行

2. Poke: 可以選Naked Poke(沒有混醬汁的)或是Dressed Poke(獨家調味)
有Tuna, Salmon, Yellow Tail, Albacore, Veg, Scallop, Shrimp可以選
每次我都很掙扎要選什麼呀~
3. Sauce:Ponzu, Sesame, Spicy Togarashi Ailoli, Chili Sesame
一般來說我喜歡Ponzu 因為常選調味過的Poke  味道已經夠搶眼的了
4.Topping: 最後再選Topping 通常我都各來一點~~
Miso Crabm Avocado, Green Onion, Serrano, ...
有11種可以選呀!

將將!! 這是今天的組合
這裡魚肉算挺新鮮的(以Poke來說 還是不能跟高級握壽司比啦 :P)
濃濃海味進入口中只能說暢快阿!

(B:這樣可以不用帶你去夏威夷了嗎?)

Go Fish Poke Bar
http://www.yelp.com/biz/go-fish-poke-bar-san-jose
1183 S De Anza Blvd
San Jose, CA 95129
Phone number (408) 343-0988
gofishpokebar.com