Nana@Cali

東方胃老愛吃亞洲食物  最近陸續吃了兩間拉麵店
來分享一下~~ :)

[Mitasu]
Cupertino 85hwy旁的購物商場  
假日有農夫市場  裏頭也有不少餐廳  
只是除了一直生意不錯的Jamba Juice,Starbucks之類的連鎖店外
其他店家好像都來來去去  
位於轉角的Mitasu店址  其實Nana以前也曾來吃過
不過因為實在不怎樣  也沒有紀錄-->然後他就倒店了  冏
希望Mitasu這次可以加油  好好開下去呀~~

Mitasu的Menu主要分為三種不同拉麵
Tonkotsu Ramen$10
Tonkotsu Shoyu$11
Spicy Miso Tonkotsu$12  
都是豚骨湯頭  口味從淡到濃厚
其他有前菜,沙拉,飯的選擇

上面價錢比較特別的是都已經包含tax
因為這間是會坐下來吃  並要付小費的
個人覺得這樣小費稍微難計算一點  
比較喜歡傳統/稅外加的方式拉

來說說口味吧~~Tonkotsu Ramen走清淡路線
配菜除了叉燒外  有筍絲 青蔥 半熟蛋和海帶
麵條口感軟  半熟蛋適合喜歡偏生,有許多蛋汁的朋友
老實說  我大概只會給3分吧~~
相較於吃過的灣區拉麵來說  Tonkotsu的拉麵湯頭"很薄"
我吃不到像Orenchi那樣用豚骨煮出來的好味道....
(差不多的價錢啊...)


我們幫Miso點了碗Salmon & Ikura Bowl
這碗Nana倒是挺滿意  因為以$6(tax included)的價位來說
看到滿滿的鮭魚和Ikura好開心啊!!
這樣的料理就是食材新鮮最重要了~~
鮭魚Miso吃  Ikura給媽媽吃  兩人很快就把這碗吃得差不多

Mitasu的優點對我們來說是地點  Nana評分3/5
下次外食機會要輪到可能還要好一陣子 XD

[Charley Charley Noodle & Grill]
再來這家要介紹的  也是曾去過的Muracci咖哩店址
我們在中午很早抵達  店裡有一長桌的客人
而且客人還幫忙老闆小小招呼一下  太有趣啦

這間Charley Noodle & Grill老闆是位很和藹的台灣老爺爺
太有親切感了!
他曾在同一處店址開過店  後來搬去夏威夷2/30年後回來
據說吸引了不少曾在他舊店吃過的當地居民來回味童年的味道 

一入座老闆就送上炸魷魚和雞塊當小點   太感心啦
尤其是炸魷魚  很喜歡海鮮在嘴裡的味道!

-->老闆說國語也可以通喔!

餐點是走"Hawaiian Style"
麵條都是從夏威夷直送的   
選擇方式是點選湯頭(Miso, Shoyu, Tonkatsu, Original)
拉麵是$4  裏頭有簡單的青菜和青蔥
接著選擇加料的部分  共有15種可選  每個side從$2.5到$3.5不等

我點的是Tonkatsu+corn+Sho-yu Flavor Egg+肉燥
麵條真的很Q彈  湯頭醇厚 感覺真的是用心去熬煮出來的精華
蛋比較像是滷蛋  尤其被我加了肉燥後
ㄟ  有點不太像拉麵  比較像台式陽春麵拉~

個人覺得$4起頭很便宜  不過如果以一般都會加上個2-3種配料的話
價錢就跑到$12一碗去了  以拉麵來說有點小貴啊
Nana比較希望是老闆先混料好  或許每一份配菜的料不用那麼多
但在一碗麵中有多樣性  然後價錢控制在$10以下
這樣感覺比較競爭性較高喔
難得看到台灣人開夏威夷風拉麵店  而且服務好好
是頓很舒服的午餐 :D

Mitasu
    21265 Stevens Creek Blvd
    Cupertino, CA 95014
    Get Directions
    Phone number (408) 366-2678
http://www.yelp.com/biz/mitasu-cupertino



Charley Restaurant
    244 State St
    Los Altos, CA 94022
    Get Directions
    Phone number (650) 948-5700
    Business website charleyrestaurant.com
http://www.yelp.com/biz/charley-restaurant-los-altos