Nana@Cali

 
今年的聖誕晚餐  好友老早就預約了Le Papillon
想說來個正式一點的美食饗宴
當然囉  Miso也在受邀的行列
一開始還有點緊張  想說這麼正式的餐廳萬一在裏頭哭鬧不就糗了
而且因為平常很少小朋友來用餐   餐廳也沒有high chair需自備餐椅
還好我們家Miso外出都算蠻乖的
這天晚上也不例外  好給爸媽面子  我和B也難得享受了燈光美氣氛佳的晚餐 ^^

先來小小介紹一下Le Papillon吧
這家歷史悠久的餐廳在南灣有三十幾年了
地點坐落在West San Jose  不太起眼的plaza 不過外頭一樣有泊車的服務
Le Papillon保持著傳統用餐禮儀
門口就有個立牌提醒客人在餐廳裡不能使用手機
菜單的選擇上有提供prix fixe: three courses $70, four courses $80
另外也有tasting menu 和wine paring 的選擇
今晚大家都選了四道菜 

當然囉  來法國餐廳不能少的驚喜就是主廚招待的小點
我們吃到了四小道  
左上角的是用餐結束時的Petite Four

前菜我選的是蝸牛  原本以為送上來的會是以焗烤的做法
結果是很特別的雜燴方式~
蝸牛下方的是方正的洋芋泥   一旁還有炸過的醬料
增加了點口感   第一次吃到這樣料理蝸牛的手法

B選的前菜是干貝   看似簡單的料理
但選用的干貝絕對是上等貨   輕切一小口放入口中
hmm....香甜細緻的口感  有海的味道壓
Nana很喜歡這道菜!

下道菜是湯品  忘了菜名  
網上找到的應該叫做Salsify Soup吧
這道濃湯中間是鴨肉truffle   也是道在冬天很令人喜歡的溫暖湯品

主餐登場!今天愛嘗鮮的Nana點的是鹿肉
"Noisettes Of Red Deer"
服務生直接有跟我說這道調理的熟度要是medium rare
鹿肉吃起來比較韌點   不說說不定會誤以為是牛肉
真要說的話  還是B點的Beef Tenderloin好吃點:P
配菜就是時蔬和parsnip tart

今天一起來陪Miso作伴的四個月大小弟弟 ^^
兩個小朋友今天都好乖喔!

Souffle Grand Marnier
沒錯 晚餐前點的舒芙蕾準時上桌拉
這道舒芙蕾吃起來很像鬆軟的雞蛋糕   入口即化
搭配新鮮的莓果們
調理的Grand Marnier酒味挺濃厚
好幾個朋友都點了這道  和我的感覺一樣
這酒味似乎有點太濃了  有點美中不足

整體來說  對Le Papillon的晚宴給了3.5-4顆星
四道菜$80的價錢  離家不到20分鐘的距離
無微不至的服務  都是大plus
菜色方面食材的選用都挺優
烹調的手法如果拿價錢來相比倒是還可以再加強一下
不是每一道菜都有"哇"的驚嘆號

不過和朋友快樂的聊天  無價~~

Le Papillon
4.0 star rating
471 reviews
Categories: French, Steakhouses
410 Saratoga Ave
San Jose, CA 95129
Neighborhood: West San Jose
(408) 296-3730
lepapillon.com
http://www.yelp.com/biz/le-papillon-san-jose