Nana@Cali

一晃眼的 和B先生的相處正式的邁入三週年
三週年是"皮婚" 意指雙方的感情已經經得住一定的考驗  像皮一樣的有韌性
不管是喜歡吃的東西   下一句對方會說什麼話  都有一定的默契
講簡單點  哎呀  已經邁入老夫老妻的境界了  XD
今年的週年慶就決定在La Folie這家舊金山的法式料理慶祝吧！
在La Folie位於Russian Hill   這裡的停車位尋找不易
建議繞一圈沒看到位置倒不如就用在餐廳的泊車服務 ($15)節省時間
1985年開的在La Folie擁有米其林一星的享譽
菜單採prix fix的套餐制    
3 course $80
4 course $90
5 course $100
特別的料理如鵝肝因為食材較貴會另加$10
另外有chef tasting menu 5 course $115
因為許多法式料理都會有主廚贈送的小點      再加上在La Folie給的份量相當大方
建議女生點3 course就好
我們點了一道 3 course 一道 4 course 一起分享   到最後可是飽到不行 ^^"



好喜歡這些主廚招待的小點
除了經典的法國麵包外  右邊這道是切開的蛋黃 和奶油調和
當杯蓋的類培根薄片 和青綠色的蔥段  小巧可愛 鹹口味的小食非常好吃!


我和B的前菜同時登場  這道是“Tasting of Passot Roe”
比較不法式的一道美食  左邊是味道鮮美的Kampachi Sashimi  右邊是以Roe妝點的Kusshi Oyster
中間的主角是Scallop Ceviche  配上一些海棗和Q彈的Roe


下面這兩道就是我特別要預約La Folie的原因拉
饕客們應該都知道7/1後加州就禁止販賣鵝肝了 >"<
[左圖]點了這道要加$10的Seared Hudson Valley Foie Gras
不僅鵝肝的份量大方 水果帶點酸味的調味方式也讓肥嫩的鵝肝吃起來非常爽口
一小口一小口的吃著 眼睛閉上讓鵝肝滑入喉中....
邊吃我邊心想  以後吃不到這麼美味的料理了怎麼辦!
[右圖]這是B先生4course的其中一道
Seared Day Boat Scallop and Foie Gras Rossini
是的  你沒看錯  上面又是一塊誘人的鵝肝了
這次搭配的是干貝   來自海洋的活力和火侯恰到好處的煎鵝肝又是一組完美的搭配


看我笑的合不龍嘴的 XD
下面這道是Nana選的主食 - Butter Poached Lobster
香嫩且鮮度十足的龍蝦 配上如盛開的花般 青綠色蕊心的Ravioli
上面搭配的是Marcona Almond Salad
個人覺得La Folie的擺盤雖不是很炫麗或別緻
整體也可說是賞心悅目 色調迷人! 
這道菜個人也是相當的滿意的呦


B點的鴨肉也是令人驚艷的一道  算是鴨肉的四拼盤吧:p
一班比較常見的是Duck Breast的料理
medium rare的熟度吃起來恰好
鴨胸肉的中間是鴨血和煙燻口味的鴨舌頭
左邊的鴨肉料理很別緻的佐以百香果/橘子口味的醬料
這四種料理  各有各的風情呀


右圖也是主廚在主餐和點心間送的小點  算是檸檬慕斯
清爽的口感 清清味蕾 等待甜點的到來!


光是就很吸引人的Huckleberry Baked Alaska
切開長得很像鳳梨的甜點  裡頭是Huckleberry and Basil Ice Creams和Lemon Biscuit
旁邊深紅色的是Huckleberry Panna Cotta


我點的是Warm Edam Cheese Soufflé
with Fromage Blanc Sorbet, Crispy Bacon, White Sesame Tuile
不要覺得Cheese口味的舒芙蕾會很厚重
其實小巧可愛  鹹口味的Soufflé吃起來別有一番風味呢


Petit Four!法國餐廳都會給的餐後巧克力小禮物！
因為我有在opentable的預約裡註明是來慶祝結婚周年慶的
所以waiter送上巧克力盤時還特別附上寫上Happy Anniversary的巧克力片　和蠟燭　
好貼心!!
這幾個巧克力/可露莉也都做的很不錯呦!


請Waiter幫我們拍了張合照　　吃的肥肥的我看起來好幸福呀
謝謝寶貝帶我來La Folie~
以後的幾十年也要讓你好好照顧了呦　


p.s
想說已經在周末提前慶祝了所以沒有期待在當天有特別驚喜
沒想到5/15下班一回家打開門看到的就是這束盛開的玫瑰和一個可愛的男人
這個小驚喜太令人開心了!  人妻是很好取悅的呀　 XD



La Folie
4.5 star rating
793 reviews Rating
Category: French
2316 Polk St
(between Green St & Union St)
San Francisco, CA 94109
Neighborhoods: Nob Hill, Russian Hill
(415) 776-5577
http://www.lafolie.com
http://www.yelp.com/biz/la-folie-san-francisco