Nana@Cali

 

Napa酒鄉一帶 有著吃不完的美食  喝不完的酒莊
加上風光明媚 悠閒氛圍
成了朋友來時我們最常當導遊做導覽的地方 (謎:是自己也想去玩吧...)
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有別於以往都在偏商業化的Napa區域遊覽
這次我們改變路線    造訪樸實,自然點的Sonoma Valley酒鄉
當然啦 B&C的導遊行程一向是從美食開始 這次也不例外 :P
第一站就是在Sonoma有著極高評價 價格又實在的法式混新美式料理 - The Girl & The Fig!
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有別於一般法式餐廳較正式的感覺  
The Girl & The Fig洋溢著一股輕鬆的假日調調
穿著牛仔褲的服務生帶領我們在陽光灑落的庭院裡入座
伴著夏日的微風暖意鮮用起了桌上的餐前麵包
不得不說 Sonoma不愧是著名的乳酪產地阿
連桌上的奶油都香的驚人    化在麵包上入口 可以感受到它濃郁的香味
一桌子的朋友都對它稱讚不已   不停的吃著麵包
不知道是用奶油沾麵包  還是用麵包沾奶油? XD

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我點了一個侍者推薦的前菜和大家一起分享
grass-fed steak tartare ($13.5)
細碎的牛肉和店家特調的醬料輕巧的混合
絲毫不覺有牛肉的腥味 
可以隨個人口味適當的添加盤上的佐料
像是混合了薰衣草的海鹽   和黃芥末  (我不愛的)醃製物
是道很不錯也適合和許多朋友一起分食的前菜!
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另個朋友也點了他曾吃過的特別薯條
matchstick frites ($5)
這薯條還真的很像命名  非常細薄
走輕脆路線 與其說像薯條不如說有點像是零食 :P
沾上有蒜粒的沙拉醬 還不錯吃!

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據說Duck confit是這邊有名的菜色
所以我就義不容辭的點來試吃啦 XD
用鹽和鴨油一起封過的鴨腿肉
加上大蒜和迷迭香一起慢慢調理  據說需要個10小時
是法國西南方的傳統功夫菜
也是法式料理常見到的菜色
必須說 真的很不錯耶!!
這道菜我一直很愛  不過偶而會吃到較為失敗的成品
缺點不外乎是肉質過硬  或是鹽巴的份量沒有調配好 導致過鹹
The Girl & The Fig的鴨腿肉完全沒有這兩個缺點
算是道很完美的呈現!
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B點的是sonoma county chicken paillard
煎的香酥的雞排  加上香料 小番茄 一起做調理
顯得輕爽沒負擔
(我個人還是更喜歡台式炸雞排就是了 XD)

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坐我一旁的朋友點了淡菜
口味也很特別  說不出是什麼醬汁做調味  香氣四溢
裡頭還有種特別的豆子 一桌子的朋友都吃不出是什麼 :P
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這餐飯  雖沒有點上一兩杯好酒助興 (因為等下就要去酒莊拉!)
卻從容度過了一段氣氛悠閒 談笑間流逝的好時光  :)




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The Girl & The Fig
110 W Spain St
Sonoma, CA 95476
(707) 938-3634
www.thegirlandthefig.com
http://www.yelp.com/biz/the-girl-and-the-fig-sonoma