Nana@Cali

去年肖想了很久的生蠔BBQ終於在這禮拜成行! :D

奔波2小時　從南灣開到北邊的Marshall
11點半　　一旁的桌子們早被貼上了個個預約牌
好險我們的朋友準時在11點抵達　　搶個旁邊的空桌　
要不然大老遠跑來沒位置烤肉　　可就糗大拉 :P

跟店員買了50顆Small size的生蠔　　
店員附上兩顆檸檬　辣醬　　還有生蠔刀及手套
我家的長工開心上工!


在此要特別感謝N夫婦所傳授的開生蠔要訣
今天來的夥伴們都是生手　　　不過可是一開就上手呢
B先生很得意的宣傳他今天所領悟到的訣竅
愈挖愈開心　　　差點要改行去當生蠔店老闆　:P


換我! 從屁屁開真的比較好開耶
不過一刀入魂也不是這麼簡單的　　本人用力戳了好久阿　XD


弄不好就把生蠔一剖為二拉　可憐的孩子...
Hog Island所附的生蠔刀比較長　把手也比較細沒那麼好使力
所以後來我們都是用自己去whole foods買的生蠔刀　（咦　又是N夫婦傳授之祕訣喔!)
胖胖把手比較好握!


自己開的第一顆生蠔一定要自己品嘗的拉!
現開的真的尚青　　　膽固醇先拋一邊去　XD


Hog Island Oyster Company的烤肉桌是算人頭的
一人$8, 生蠔,木炭,和其他用品另計
我們也自己準備了烤肉呦　　光吃生蠔真的很難飽
p.s 這位小姐不知怎麼的還是比較適合拿啤酒當酒促辣妹阿　:P


飯後來點Costco的大顆草莓　現在應該正是時節呦
又甜又多汁　　每個人都大叫好吃　　嘿嘿

btw,吃飽無聊觀察起其他烤肉的民族們
發現老美真的很會烤肉耶　　架勢十足
先不論烤的肉味道如何　　　光是排場就大勝
A桌擺上各式起士小餅乾　　擺上幾瓶紅酒
B桌有著紫色的花瓶
C桌連弄沙拉的木頭大碗都搬過來了
只能說佩服呀... LOL


蘋果日報之今日我最帥


掰拉　生蠔們
下次想去隔壁的Tomales Bay Oyster Company瞧瞧!





Hog Island Oyster Company
20215 Hwy 1
Marshall, CA 94940
(415) 663-9218
www.hogislandoysters.com
http://www.yelp.com/biz/hog-island-oyster-company-marshall