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上次說到情人節有許多餐廳當天只推出包括餐前酒,甜點都包到好的情人節套餐
而且預約滿滿 這家Bistro Elan就是其一, 當天只有$90/人的餐點
上網翻了翻他平常的主菜價格, 咦, 沒那麼貴嘛
還發現了原來Bistro Elan可是2009年米其林評鑑【舊金山版】,和ZAGAT 2009推薦的餐廳之一喔
興趣大增...和B約好周末來瞧瞧...
阿鐵緩緩的駛近California Avenue, 與University Avenue熱鬧的商圈相比
這裡顯的寧靜多了,停車也方便 走近門口放滿綠色盆栽的Bistro Elan卻見人聲鼎沸
開放式的廚房前擠滿了人潮 耐心的有秩序等待餐館主人一個個領位
小巧的Bistro Elan 乍看之下有點桌與桌間的距離有點"親密"耶!
我們的侍者長的有點像inglorious bastard裡的奧斯卡提名男星Christoph Waltz
(害我點菜都忍不住想到電影場景 XD)
老練的招呼我們並送上餐前麵包和主廚招待的橄欖配薄肉片
前者普通 後者討喜的掀起了食慾 讓人開始期待著等會送上來的佳餚
可是,別急... 還有個主廚招待小餅干呢 烤得香脆的餅乾為底
搭上以鮮蝦,小黃瓜, 混著美奶滋風味的醬料
相當適合派對的小前菜 應該不難學起來巴 :p
怕吃不夠 我們在兩份主菜外又點了Sauteed Mexican Bay Scallops做前菜
(原本想點法國菜必吃的foie gras 在菜單上沒看到 回來看了Yelp才知道為免爭議已從菜單上拿掉
但其實仍會供應 可惜阿)
點這道的原因是想吃干貝 小巧但量多的干貝調理在微辣的墨西哥醬料中 適切的做了開胃菜的角色
Bistro Elan的菜單種類並不多(酒單還更豐富哩) 但是選的到你想要吃的餐點
<左圖>我點了被許多人推薦的Sonoma Duck Confit & Risotto
份量我覺得對食量比老美小很多的我和B來說很剛好
煮得爛熟的鴨腿肉很容易就能送入口中 不過比起醃製過的confit 我似乎更喜歡中間粉紅色的鴨胸肉
Risotto綿密帶有butternut squash的甜甜口感 恰好能填補吃完鴨腿稍嫌不足的分量
<右圖>B點的昰Pan Seared Bluenose Sea Bass
這份料裡沒有過多的喧賓奪主 很實在的展現魚肉的鮮美口感
我最感好奇的是一旁我稱之為"假裝 mashed potato"的黃色parsnip puree
中文名稱叫做"歐防風" 從來沒聽過這種植物呢
吃起來除了potato的綿密 還多了植物的芳香感 好好吃 ^O^
很可惜的 等我們享受完美好的一餐
超想點的甜點Chocolate Souffle已經沒了 >.<
只好改點Devil's food cake搭上Yalumba Muscat Museum Reserve 也不錯呦!
不管是鹹味的caramel mousse 或是 hazelnut ice cream 都做的到味
入口鹹鹹又甜甜的複雜滋味 只能意會不能言傳
而這杯甜點酒則和我常喝的Muscat不太一樣 是屬於暗色調的dark muscat "非常甜"
比較趨近草莓酒的味道 也算新嘗試囉 XD
整體而言 Bistro Elan並不算是正統的法國餐廳
比較像是混合加州精神的法式小館
挺適合三五好友小酌閒聊 或是情侶輕鬆約會
要來要記得預約喔 這裡周末晚間可是高朋滿座的哩!
Bistro Elan
448 S California Ave. Palo Alto, CA 94306
(650) 327-0284
www.bistroelan.com
http://www.yelp.com/biz/bistro-elan-palo-alto
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