Nana@Cali

這次回台  除了正餐  其他時間也沒閒著  嘴巴動個不停
小點心吃得很多  這個特別的元樂蘋果年輪蛋糕便是其一

吃到的其實是冰過好幾天的蛋糕了     
有著繁複製作手續的年輪蛋糕需要三天的製程
富士蘋果去核浸蜜-->高溫烘培-->手工將層層麵糊裹在蘋果上
-->最後再灌入法國進口果泥   
據說這是39道的繁雜功法    
看著元樂宣傳的小冊子    我不禁佩服了起來   難怪一顆要賣個NT$349

我們拿到的   是百香果口味
以微波爐稍為加熱後作早餐食用
我還蠻喜歡年輪部分的口感  單吃可能嫌乾   不過搭上蘋果的水分就OK了
倒是蘋果的脆度似乎讓整個蛋糕很容易散開    
裡頭果泥的部分香氣不足    沒有進口果泥該有的層次
算是個外表100分  內容80分的產品吧!    嘗鮮一次就夠了

------------------鮮芋仙分隔線----------------------------------
記得上次回台  鮮芋仙的分店還沒幾家  
這次幾乎是每個鄉縣市都能瞧到它的蹤影了
朋友都說它的素質比起剛開店時下降不少
不過或許對我來說不太準吧
剛回來的我    是非常不挑食的 :P

點了芋圓豆花   豆花部分雖沒有在台南吃的綿密細緻   倒也還算持平
芋圓有冷凍過的感覺   嚼勁也在可接受但不會大呼好吃的程度
若是嘴饞倒還是算個可休息聊天的好去處就是
分店的品質管控還真是做加盟的一大學問呀!