Nana@Cali

到了中南部  天氣有著顯著變化
藍天不吝惜的展露笑顏    可蚊子也大方放送
南下趴趴走第二天   早上醒來時發現身上多了24個包
這可好...原本白皙(?)的雙腿變成紅豆冰    一整個哭笑不得   蚊子先生們也太愛我了吧 =___="
不過玩還是要照玩   塗了青草膏參觀老爸新辦公室後馬上往古坑,華山出發!

車子順著蜿蜒的山路繞著華山
山裡空氣清新間帶點濕氣      和灣區的空氣有那麼些不同
和B來到了慈光寺 -- 一處我挺喜歡的寺廟
主寺廟以中式風格建築   庭園區卻很日式風
靜幽且素雅      據說這處原以木頭建造
可921地震後毀損     後才以石材重蓋 
門口擺著隻大白象   有點泰國的味道耶~  
 

與台灣大部分寺廟不同   這兒不能持香入內
裡面僅供禮佛用    木質地板舒服乾淨   頗有祥和之感  
外頭還有個劍湖可以散步繞繞喔!
 

說起古坑的咖啡   應該好好稱讚這裡的鄉長和業者
從名氣不大的咖啡文化   一路推廣至如今的壯盛生命力
山上雖然還多是檳榔樹   咖啡豆也增加了不少
甚至開發出一系列的相關農產品  
今天來嘗試的咖啡DIY  就是農會的加比山教室(台語的"咖啡山"  呵呵) 

說穿了其實不難喔   農會準備的是虹吸式咖啡壺
咖啡豆已經先幫我們研磨成粉
將壺水裝8分滿後  待水沸讓水因氣壓變化而被吸至上壺
這時再將咖啡粉倒入   同一方向攪拌三圈後停20秒 
再重複此攪拌流程兩次   確認咖啡粉均勻混合後熄火
用濕冷毛巾包住壺身讓上壺咖啡回流至下壺
這時要看的就是中間的黃金泡泡囉~

至於好不好喝呢?　　咖啡是自己泡的當然要稱讚一下啦
嚴格來說當然不能跟上等咖啡豆比　　　兩人份泡成三人份似乎也淡了些
好玩就好　:P 
 

農會的商品區　　除了擺放古坑自己的特產
還有全省農會的展售區　　
真的覺得　　現在農會商品的包裝愈做愈精美了　　也開始重視行銷
只是我說阿     為啥我回家才發現這咖啡有的來自於台灣  有的來自印度哩?? 囧
算了   反正是即溶咖啡也沒啥好挑剔的   至少以隨身包來說泡起來還不賴    咖啡餅和咖啡蛋捲也真的挺不錯吃滴 
 

P.S 下午的西服採購行程結束後　　　托老爸的福吃到台南遠百樓上的涮涮鍋
是的　對我來說小火鍋的料就是要這麼多才叫豐盛阿
您瞧瞧　還沒下鍋湯頭就已經很漂亮了耶!