Nana@Cali

在美國很難得吃到燒肉 
所以囉    還沒回去我就指名跟高中好友的聚餐要在燒肉店舉辦
貪吃的M夫婦也沒辜負我的期待    
推薦了這家我到現在還是念念不忘的燒肉店 --田季發爺燒肉
真的    它堪稱我近年來吃到最好吃的燒肉吃到飽了!!

田季的消費方式有兩種  $399, $499
同樣是吃到飽    兩者可以叫的項目有些不同
不過我們都覺得叫$399就可以吃的很開心囉!

與一般的燒肉店不同的是  田季的服務生會幫忙你烤肉
一入座  就有日式生菜沙拉可以吃
肚子餓的我們  急忙忙的烤了牛五花,牛雪花,牛小排
豬五花, 肥腸, 雞腿肉...
服務生教我們  把肉放上去之後  就要用夾子拍打鐵網
讓肉不會黏在網子上      這樣烤出來的肉  果然不會沾黏耶!
牛五花油脂分布的夠均勻      配上不同的配料     
捲起泡菜   包起洋蔥絲          或是用桌上不同的調味料
讓人大呼過癮!
 

每種調味料帶出的口感都不太一樣喔
芥末, 七味粉, 檸檬汁, 蒜泥, 起司粉、鹽、孜然粉、胡椒粉
以前從沒想過拿起士粉沾烤肉片   沒想到味道還挺不賴 :P
 

它們家的海鮮對烤肉料來說也算新鮮
店員烤花枝  會在烤到一半的時候   在花枝上畫個幾道雕花
讓花枝既有嚼勁   又不會太老     
鯛魚下巴也很鮮嫩      尤其是看店員烤肉  那還真是個藝術阿
我可從沒試過把魚下巴排成這樣呢 XD
 

烤到一半  店員想讓我們自己試試烤肉樂趣
竟還拿了另一個爐到旁邊的桌上幫我們烤
有沒有這麼服務週到阿 
 

最神奇的烤法當屬這份柳葉魚
先烤一面   沒多久店員就將整個網子翻過來倒著烤魚
這時間算不準還會有犧牲掉下炭火裡的小魚呢
據說  這樣烤柳葉魚比較不會整個黏在網子上骨肉分離  也比較不會焦喔
柳葉魚超好吃的啦!　　我們連點了兩盤
 

發爺有限時兩小時　　　最後要烤麻糬的時候時間已經到了
我們被請到另一桌小桌的吃麻糬
看著扁扁的麻糬慢慢變胖　　包上了甜滋滋的煉乳
再在花生粉裡翻滾著　　可說是完美的結束　:)
 

最後不得不誇一下我們的服務生
從頭到尾都很盡心盡力的幫我們烤肉
對我們這群懶惰又技術不好的愛吃鬼來說真是太完美了
希望下次回台它還是能保持良好的服務品質跟食材水準呀!
 
 


田季發爺燒肉-農安店
地址：台北市農安街31號2樓
電話：(02)2595-4100
(記得要預約喔!)