和飛上晴空的熱氣球說聲再見 朋友提議到附近的小鎮Healdsburg走走
對Healdsburg一點也不熟悉的Nana原本想說應該是個老老的復古小鎮
沒想到 時髦有品味的healdsburg徹底顛覆想像
美好的相遇就從SHED展開...
SHED是個身兼市場.生活雜貨.咖啡簡餐.聚會用途的生活空間
門口分為兩區 一區自行入座 隔著小花圃的是cafe的戶外用餐區
SHED的Owner是Doug Lipton與Cindy Daniel夫妻倆
抱著家即是農場的信念 在20多年前搬到Healdsburg的農場養育小孩
在2013年創立了SHED 讓我們推開這扇由農具保護著的門進去SHED瞧瞧吧!
SHED明亮立體的室內設計 讓大量的光線自然撒入室內
任何一角似乎都是大地的洗禮
它曾獲得2014年James Beard Award的餐廳設計獎項
走進室內第一眼見到的是右側的蔬果區 這裡是農夫市場與超市的概念
SHED與當地的農夫 漁夫 乳農業配合 引進Local農產品
許多配合的店家都在10miles的距離
期待將最新鮮的產物引進店裡
琳瑯滿目的肉品類
感覺很漂亮碩大的雞蛋呀! 不便宜就是 一打要$9
平常在超市有機雞蛋的價格大概$6-7 :P
EAT這區有著許多天然花果茶 還有清新的花束們
當然 Sonoma一帶盛產的薰衣草在這兒也找的到
一旁牆上展示的農具讓人大開眼界
當然最吸晴的還是裏頭的Cafe區域
這裡提供餐點的時間相當彈性 除了週二休假外
其他時候幾乎想覓食的時段都開放
Breakfast8am-11:00am
Lunch11:30am-3:00pm
Dinner5:00pm-9:00pm
Larder8:00am-9:00pm
Weekend Brunch8:00am-3:00pm
這邊是室內區 另外推開窗還有戶外區 及門口可以用餐喔!
晚上Chef Hoffman還有prix-fixe的選擇
4道菜$48 wine pairing$25
只想來杯咖啡 那請到門口的咖啡小鋪
在這裡你可以點杯咖啡靜靜享用或是搭配點新鮮bakery
快9點 店裡將門口似車庫門的玻璃收起
室內與戶外更成為一體的空間 坐在咖啡小舖旁的我們享受起早午餐
對起了大早的我們來說 來個由當地農產品製成的早餐再好不過!
好滿足 :)
繼續探索著SHED 轉上樓梯
二樓空間一部分是透明玻璃圍成的廚房
大部分空間可用來當會議 聚會場所
夏日想來點關於食物的閱讀嗎?
可以來參加SHED的"Summer Reading"呦!
跟兒子自拍嘟嘴照 :D
看來簾幕後是個舞台 二樓空間拿來做為小型藝文表演場所應該也不賴!
戶外的Patio還有更多空間呢! 如果作為private event也是個好主意
往下俯瞰剛剛一進來的蔬果區
運用大片玻璃作為主要建構體的SHED採光真的很棒!
依依不捨地離開SHED 其實也才近10點
對於清晨4點多起床的我們來說 感覺好像已經下午啦 :)
接著 我們要用雙腳在Healdsburg探險!
SHED Website/Facebook/Yelp
http://healdsburgshed.com/
https://www.facebook.com/HealdsburgSHED
https://www.yelp.com/biz/shed-healdsburg
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