Nana@Cali

有一陣子沒吃拉麵了  從夏威夷回來就好嘴饞
這次Nana去嘗鮮的就是位於Santa Clara新開的“虎拉麵”!
雖然他不用像Orenchi那樣大排長龍
還是建議開門前五分鐘到吃第一輪
上次我們半小時後來前面就是看來要等半小時以上的陣仗  只好打道回府

他們家的招牌拉麵分為 黑(Kuro)與白(Shiro)
黑的是醬油口味  白的是海鹽口味
比較特別的是還可以選light的湯頭   搭配的是細麵
今天我們就一人選黑一人選白拉麵來試試！

前菜點了炸蚵仔酥 金黃色的表皮看起來就很酥脆
當然吃起來口感也一樣好囉
這其實讓我想在台灣夜市吃到的蚵仔酥
但在日本拉麵店裡吃到的少油不少 ^^

B先生加倍肉的醬油拉麵  (肉排的也太美了些)
湯頭很香很厚實  跟Orenchi比少油茉一點
他們家的叉燒屬於薄片叉燒  
肉質較纖細  怎麼說呢覺得拉麵如果有性別的話
Kotetsu的拉麵應該是女生吧 :p

表情一定要這麼誇張就是了  呵呵

接著是海鹽拉麵  我選的是light湯頭
比較不鹹  湯頭和B的相比沒那麼香就是
（果然好吃的東西都比較肥啊～）
兩片有點寂寞的叉燒...
個人還是喜歡粗拉麵的口感  所以下次還是會換點正常口味的拉麵吧
但是虎拉麵還是很好吃的噢
現在Kotetsu可說是在Nana心目中僅次於Orenchi的拉麵 :)

Kotetsu
    2089 El Camino Real
    Santa Clara, CA 95050
    Get Directions
    Phone number (408) 557-0822
    Business website kotetsuramen.com
http://www.yelp.com/biz/kotetsu-santa-clara