Nana@Cali

"梁媽媽"幾個月前在Cupertino隆重開幕   很多朋友去吃過都紛紛回報好吃
不過我們倆太懶啦  一直沒去排隊
直到兩個禮拜前去家附近的Plaza吃飯       竟然發現百勝廚倒啦 
新招牌大大的換上梁媽媽的Logo          心中不禁暗自期待
開幕的第二天起   我們倆就一試成主顧
連續好幾天     都是下班前先電話點菜 開回家附近剛好可以拿外帶~  方便到我都懶得煮飯啦 XD

首先當然不能錯過招牌的紅燒牛肉麵
我點的這碗是半筋半肉的 
不僅肉滷的入味  湯頭也很濃郁耶!
雖然到最後還是有點鹹  這可以列入南灣好吃牛肉麵的前三名了!
吃的好開心阿!!


我們也很喜歡梁媽媽的牛肉捲餅  裡頭有夾一點酸菜
個人覺得還蠻提味的 
餅皮沒有一般捲餅常見的乾澀   有點像是蔥油餅的餅皮
裡頭的牛肉也一樣滷得很夠味   說真的  和之前吃到許多北方麵食館的捲餅相比  合口味太多


B先生挺喜歡她的的便當系列  目前點到的紅燴牛肉飯和排骨飯都挺好吃的
不過我對它給的配菜比較有意見   那個酸菜 也太通用了吧
一連出現好幾天   看起來還好像是放在牛肉麵和捲餅內的
配菜需要再加強!

右上角是炸雞腿  有一點點焦  但也還蠻香脆的啦
右下角是我誤點到的眷村旦旦面 (原本要點招牌的眷村蔥油拌麵 不過在電話裡搞錯了 呵)
也很不賴呦! 我喜歡她濃濃的芝麻花生香氣 
這種醬料我還沒有在美國吃到過耶  好有台灣fu~~



呵 還有照片都來不及照就被吃掉的排骨飯和茄汁紅軍拉片麵
(btw, 梁媽媽店裡的粗麵條有自己特別的"拉片"稱呼)
番茄口味的茄汁拉片 我也是第一次吃過 蠻新鮮的
不過我還是更愛牛肉麵一籌拉! 

我們倆拿了菜單回家
觀察了一下  上頭還有許多想要嘗試的menu耶 
(炸醬麵,眷村蔥油拌麵,米苔目,滷豬耳,醬肉捲餅,可樂燒豬腳飯....)
以後晚餐可方便拉 :D

Liang's Kitchen
1701 Lundy Ave
Ste 100
San Jose, CA 95131
(408) 392-0333
www.liangscuisine.com
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