Nana@Cali

禮拜五晚上 原本想吃Boiling Crab
來到了南San Jose的越南區 才發現店門口早已大排長龍
排了快40分鐘的隊伍 我們還在waiting list上的第二頁
餓得前胃都快貼後壁 只好臨時轉戰陣地到鄰近的Bún Bò Huế An Nam 2去

這是我第三次來光顧Bún Bò Huế An Nam 2
可上一次來已經有一陣子了 所以還是想點他們的招牌麵"Bun Bo Hue" (small $7.50 Large$7.95)
(菜單封面天字第一號 第二號有加牛鞭 不敢吃的不要點錯了喔 :P )
Bun Bo Hue就是所謂的順化辣河粉 和一般的越南河粉Pho很是不同
湯頭是用豬蹄,牛骨熬煮的 辣味中帶有檸檬草的香料味
麵條是粗河粉 其實和台灣的米苔目有點像呢 吃起來QQ有嚼勁
配料可就更精彩了 有豬血, 牛筋, 牛腱, 牛肉丸, 牛肉切片, 豬肉片...非常多樣化
白色的切片洋蔥,九層塔,和蔥花灑在湯碗正中央 香氣撲鼻

這時可別忘了侍者端來的配料 除了一般越南河粉常見的豆芽,薄荷葉
還有切絲高麗菜和芭蕉花幼蕾切絲<--這真的很特別
加上去才道地~


這是第一次來的時候 M推薦的越南飲料- 現榨甘蔗柳橙汁
清甜爽口 拿來調和一下辣味的順化河粉 再搭配不過~

Bún Bò Huế An Nam 2比一般裝潢簡單的越南河粉高調許多
寬敞大方 不僅用上原木色調的桌椅
店內還裝上了LCD螢幕 播放球賽和越南的演唱會,流行歌曲MV
在裡頭吃飯很是舒服~
如果不是每次晚餐時間來這裡都很容易塞車 我們應該還會再常光顧點 :P
 






Bun Bo Hue An Nam 2
Address: 2060 Tully Rd. San Jose, CA 95122
http://www.yelp.com/biz/bun-bo-hue-an-nam-2-san-jose