Nana@Cali

近期很少到SF走走  活動範圍也侷限在南灣一帶
老實說造訪的新餐廳雖然不少   環境服務菜色也有許多不錯的   
但真要說讓人每道菜都愛/價位也可親的餐廳還就只有這間Cin-Cin Wine Bar囉!

Cin-Cin Wine Bar隱身在Los Gatos小巷中
和米其林三星的Manresa和他們家的麵包店 Manresa Bread在Village Ln上
門口不顯眼  但週五傍晚走近綠色小門就可以聽到裡頭的歡樂喧鬧
這次Nana是和幾位公司女同事來場公事外純友誼的Girls Night Out呀!

Cin-Cin餐廳的取名是義大利文而來  源自"to your health"
它們希望把店裡做成像Los Gatos的家常餐廳
歡迎家人與朋友一同共享美食並帶進以有機,Biodynamic作法栽種釀造而成的葡萄酒
這裡同時也十分提倡環保  除了在室內設計運用許多自然/回收材料如竹子,酒塞,酒瓶外
也鼓勵大家帶Wine Corks來回收 (The Cork ReHarvest Program)

Cin-Cin的食物以小盤分享為主類似Tapas風格  
大盤菜有五樣選擇  而小盤菜有13樣選擇
這是happy Hour菜單裡常見的炸花枝
可是這裡做的酥脆口感與亞洲風味的Togarashi aioli混搭很對味!

Roasted Beet Salad
與Goat Cheese Mousse搭配的Beet Salad
我實在不愛味道重的羊乳酪  跳過它只拿Beet與Arugula
喜歡Beet與lemon coulis搭配的清爽口感!

Cin-Cin的主廚Shingo Katsura應該是是日本人
做的菜色雖說是New American  在加州的新美式也混搭了東方味
這道Seared Ahi Tuna 搭配芝麻 青豆 Togarashi Crust 有種在日本餐廳用餐的fu~

來點義大利風味吧!  Prosciutto Flatbread以番茄 smoked mozzarella為底
prosciutto sausage微帶鹹味與Arugula的綠草味巧妙融合!

其實我們一夥人除了這些還點了奶味超香濃的Mac & Cheese
(連平常絕不會點這道看似美式餐廳尋常菜的Nana都超愛!)
東方口味的豬肉包Steam Buns
每一道都在大家迅速地搶食外根本來不及拍照 :P
邊吃著已經盤算下次要帶家裡的兩隻小吃貨來用餐啦!

Girls Night Out的Happy Cake Ending!

Cin-Cin Wine Bar & Restaurant
368 Village Ln
Los Gatos, CA 95030
Phone number (408) 354-8006
Message the business
Business website cincinwinebar.com
https://www.yelp.com/biz/cin-cin-wine-bar-and-restaurant-los-gatos-2