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美好的一天需要以美食畫下句點
其實我們蠻少在Napa吃晚餐的  所以小巴 這次可是特別的晚餐邀約呦! :P

Celadon這家低調的餐廳位於Napa Downtown的古老建築裡
從門口的磚牆外看  真是一點也不明顯
一轉頭   藤蔓與花朵織起的綠色棚友善的向食客們伸手邀約
Celadon餐廳正式的大門內 是類戶外的庭院
每一個桌前都另設有暖氣
也許是我們老早就預約了吧  招待很自然的就將我們帶入室內的座位
我想  這樣也好  入夜的Napa漸漸的有寒意

Celadon的菜單很簡單  除了雞尾酒外
就是small plates,green plates,big plates


餐前附的麵包有著非常具韌性的外皮 
裡頭的空隙和紋理是酵母努力呼吸的證明
我喜歡它那以橄欖油調成的沾醬  夾雜的香料讓人不由得伸手多拿了兩塊麵包
就是為了多沾點醬 :)


Small Plates裡我們只點了Soup of the Day當前奏
菜名尋常到不過的"巧達湯"  在對的人手裡卻像被施了魔法般
搖身一變華麗的佳餚
是杯很醇厚 有著濃濃培根 奶油香的完美湯品


B點的豬排外皮滿是炭烤香味 稍有厚度的豬排咬起頗有韌性 而不顯老
一旁的配菜很有趣  馬鈴薯做成的小小麵疙瘩 拌炒著紅色Cabbage  很像飯的替代品 :P

sautéed red cabbage and sweet garlic sauce     25>


個人覺得我點的雞胸肉是三道主菜中比較普通的
雞肉本身汁稍乾了些 
倒是一旁的炒磨菇很新鮮   馬鈴薯小麵糰很妙的完全入味
不僅不乾澀  微煎過的表皮酥酥脆脆  挺有意思的 
and wild mushroom-truffle oil ragoût  22>


小巴點的大干貝料雖少  味道卻極為鮮美
好久沒吃到這麼美味的干貝了!  套句誇張點的說法  好像有海鮮在嘴中跳躍
這干貝應該只有冷藏的 在水分沒有被吸收掉時才能有這麼鮮美的味道吧
(餐點中間是米飯  以色彩鮮豔的紅蘿蔔絲做裝飾)   
yuzu beurre blanc and carrot salad 28>


和Celadon的第一次約會  有著低調的優雅
四顆星的評價沒讓人失望
以後(等Napa美食都繞一圈的以後 XD)可以再來吃呦~~



Celadon
4.0 star rating
257 reviews Rating Details
Categories: American (New)
500 Main St
Napa, CA 94559
(707) 254-9690
www.celadonnapa.com http://www.yelp.com/biz/celadon-napa
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