Nana@Cali

聖誕快到了趁著大夥兒到各地歡度佳節前
和幾位女朋友一起來試試Standford Shopping Mall新開的店家 -True Food Kitchen

True Food Kitchen是間全美的連鎖餐廳
目前有16家  大多是西岸
另有6間店coming soon
Palo Alto這間是灣區的首發店  開在Stanford商場再適合不過

主打真實食物原色 強調當地取材
並以最簡單的烹煮方式來展現有機食材特色
餐廳裝潢以亮麗的鮮黃/草綠與溫醇的木材材質為主
開放式的廚房可以看到廚師服務生們忙進忙出
據說菜單裡的佐料也都是在這間廚房裡製作的
當天我們看到的廚師們真可說是超多的呀!

菜單選項分為Juice/Teas/Refreshers/Beer/Cocktails,
Vege, Starters, Pizza, Salad, Bowls, Sandwiches, Entrees, Dessert
等待主餐上桌前  先點了杯飲料來試試
Nana很喜歡我的Pomegranate Chia Limeade ($5)
特別要求不加冰塊
Pomegranate的粉嫩嫩顏色 喝起來微酸的口感
感覺一點負擔也沒有  很喜歡~~
(過了幾個禮拜帶家人來用餐時 小人也很愛喔  一直跟我搶食~~)

我們不約而同地好幾個人都點了Bowl
話說Bowl的價位雖然乍看之下還ok 卻是還沒加上肉類的價錢($16)
依據點的主食 豆腐 雞肉 蝦子 牛肉 鮭魚  還要加上$3-9不等~~
我點的這份是Spicy Panang Curry
使用有機馬鈴薯 綠色長豆 青江菜 蘿蔔 泰式Basil
當然最重要的是帶有椰奶口味的蝦醬curry
這道菜自然要配上海鮮作主菜啦~~
微辣的口感很是下飯 

大家可能有過到主打"健康飲食"的餐廳用餐
卻覺得食物吃起來平淡無味的經驗吧
True Food Kitchen一點都不會給人這種感覺
這道是友人點的Ancient Grains
Nana後來再訪友也點了這道菜   
帶點東方味的Ancient Grains採用味增甜醬  番薯與它很合拍
其他甜豆 蘑菇  酪梨  hemp seed  等等食材
感覺是突然巧遇的訪客
但又像多年好友一樣的熱絡   顏色鮮豔且多彩的擺盤
讓視覺上也豐富了起來
挺推薦的呢~~

最後甜點的部分  我們點了Chia Seed Pudding與Flourless Chocolate Cake一起分享
甜點就見仁見智了
個人很喜歡椰奶味  所以有著香蕉切片與濃濃椰奶香的Chia Seed Pudding深得我意
同行友人有的就喜歡Flourless Chocolate Cake的巧克力姿態

其實最高興地還是可以跟朋友們聚首啦
(No Kids Event聊起來很輕鬆 哈哈)

<Photo Credit - Miss N.>

最後謝謝朋友幫我拍的偽街拍照  XD
朋友的GM眼鏡真好看!

姊妹們的聚會下次見囉~~

True Food Kitchen
180 El Camino Real
Ste 1140
Palo Alto, CA 94304
Phone number (650) 272-5157
Business website truefoodkitchen.com
https://www.yelp.com/biz/true-food-kitchen-palo-alto