close
已經記不得上次吃黑漆漆的墨魚麵是什麼時候了
多半是在台灣吧
那種像是被墨汁濺上的麵食 和鮮紅的蝦 有著極不協調的違和感
很像後現代的畫作 色彩鮮豔
Linguine Nere吃在口中的感覺也是如此 墨魚麵的麵條特別帶有Q勁
濃烈充滿情感
這是我們第二次來I Gatti 其實大部分時候我的食記很少同一家店寫兩次的
可是這份前菜的確值得幫它寫上個一段落
名字有點忘了 只記得點菜時看到peach 就忍不住好奇的點上了一盤
沒讓我失望
作法看似簡單 生菜 水蜜桃切片 脆果 加上一些酸起士
旁邊有著一小盅以水蜜桃為底 優格口味的沾醬
拿起一小片水蜜桃沾上酸酸甜甜的醬料
入口
一抹微笑 :)
B底的這道意大利麵 老實說比較普通
以雞肉 培根為底的白醬口味
很容易偏鹹 醬汁份量若沒有調配好 其實是容易收乾的
這道菜就有點這個毛病
吃到剩1/3 都快沒醬汁啦
不太推 ^^"
第一次的小鎮意大利餐館相會
http://www.wretch.cc/blog/littlechien/21219259
I Gatti
25 E Main St
Los Gatos, CA 95030
(408) 399-5180
www.igattirestaurant.com
http://www.yelp.com/biz/i-gatti-los-gatos
全站熱搜
留言列表
Traveler's Message (26)
