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吃慣了所謂的comfort food 偶爾也想來點新鮮口味
今天雀屏中選的是Down Town San Jose的Los Cubanos Restaurant!
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Los Cubanos是家三代經營的餐廳
店裡的裝潢相當平實 感覺像是自己蒐集而來的古巴風味飾品 掛滿了整個餐廳牆面
服務我們的是一位看來有南美血統的熱血服務生
每當他推薦菜色 配合眼裡的熱情和快流口水的生動表情
都聽起來好好吃的樣子
他還狀似神秘的跟我們說
這家餐廳的八十多歲老主廚 曾是卡斯楚的家廚勒
不知是真是假 倒是增添了一點店裡的歷史風味 :P
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我們在他的推薦下點了兩道主菜 餐點可以選擇附贈要沙拉或是雞肉湯
微涼的天氣 自然選擇暖呼呼的湯品囉
應該是大鍋熬煮的雞肉湯一下送到眼前
同樣樸實的擺盤 非常家常化的感覺
雞肉燉的很爛熟 裡頭還加上細軟的麵條,玉米,番茄一同熬煮 很有大骨湯的味道
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這道Lechon Asado $16.25是Yelp上許多人推薦的餐點
Lechon就是西班牙文中豬肉的意思啦
我喜歡這道無敵酥脆的豬皮
咬在嘴中無敵卡滋
但畢竟是豬肉 吃到最後還是有點油膩就是^^"
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另外一個我很愛的是主菜都會附的炸香蕉
古巴菜用的香蕉和泰國菜用的有點不同 這裡取材的是"綠蕉"(green plantain)
還沒熟的香蕉帶點酸味
聽說是可以沾大蒜醬來吃 但我們都比較喜歡原味的就是嚕
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另一道菜在超熱心的侍者推薦下點了Arroz con Pollo $13.25
算是古巴的燉飯吧 用香料 青豆 紅椒 一起燉煮
帶點奶味 味道很特別
右邊則是我們滿滿的沾醬區
除了大蒜醬 還有類似泰式的酸甜醬
左上方那晚黑黑的東西 就是黑豆湯拉
據說裡頭加了大紅豆, 洋蔥, 蒜頭一起熬煮 最後再加鹽巴調味
我們向來不愛吃黑豆料理
所以這次也把它冷落在一旁 倒是後來看到網頁上有的吃法是將黑豆湯倒在白飯上拌飯吃
挺新奇的 XD
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雖然只點主菜 說真的有超填肚子的香蕉,燉飯
肚子一下子就被填的超級飽的
不過侍者太熱情拉 最後我們還是好奇的點了一個迷你版的甜點Custri Loches
它是古巴版本的香草蛋糕 上面鋪上厚厚一層細密的奶油
相較於我平常愛吃的甜點 我們沒有特別鍾愛
不過它確實有別於一般美式的甜點做法 有基本分 值得點個mini版一試
(雖然還是有點甜啦)
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說實在的 古巴菜排不上我最愛吃的異國料理名單
不過這家店做的應該是還蠻不賴的古巴菜!
好奇寶寶們倒是可以來試試卡斯楚家廚做的道地家鄉菜! ^O^
Los Cubanos Restaurant
San Pedro Square. 22 N Almaden Ave
San Jose, CA 95110
(408) 279-0134
www.loscubanosrestaurant.com
http://www.yelp.com/biz/los-cubanos-restaurant-san-jose-2
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