Nana@Cali

和飛上晴空的熱氣球說聲再見  朋友提議到附近的小鎮Healdsburg走走
對Healdsburg一點也不熟悉的Nana原本想說應該是個老老的復古小鎮
沒想到 時髦有品味的healdsburg徹底顛覆想像
美好的相遇就從SHED展開...

SHED是個身兼市場.生活雜貨.咖啡簡餐.聚會用途的生活空間
門口分為兩區 一區自行入座  隔著小花圃的是cafe的戶外用餐區

SHED的Owner是Doug Lipton與Cindy Daniel夫妻倆
抱著家即是農場的信念  在20多年前搬到Healdsburg的農場養育小孩
在2013年創立了SHED    讓我們推開這扇由農具保護著的門進去SHED瞧瞧吧!

SHED明亮立體的室內設計  讓大量的光線自然撒入室內
任何一角似乎都是大地的洗禮  
它曾獲得2014年James Beard Award的餐廳設計獎項

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走進室內第一眼見到的是右側的蔬果區 這裡是農夫市場與超市的概念
SHED與當地的農夫 漁夫 乳農業配合  引進Local農產品
許多配合的店家都在10miles的距離
期待將最新鮮的產物引進店裡

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琳瑯滿目的肉品類

感覺很漂亮碩大的雞蛋呀! 不便宜就是 一打要$9
平常在超市有機雞蛋的價格大概$6-7  :P

EAT這區有著許多天然花果茶 還有清新的花束們

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當然 Sonoma一帶盛產的薰衣草在這兒也找的到
一旁牆上展示的農具讓人大開眼界

​​當然最吸晴的還是裏頭的Cafe區域
這裡提供餐點的時間相當彈性  除了週二休假外
其他時候幾乎想覓食的時段都開放
Breakfast8am-11:00am
Lunch11:30am-3:00pm
Dinner5:00pm-9:00pm
Larder8:00am-9:00pm
Weekend Brunch8:00am-3:00pm
這邊是室內區  另外推開窗還有戶外區  及門口可以用餐喔!
晚上Chef Hoffman還有prix-fixe的選擇
4道菜$48 wine pairing$25

​​只想來杯咖啡 那請到門口的咖啡小鋪
在這裡你可以點杯咖啡靜靜享用或是搭配點新鮮bakery

快9點 店裡將門口似車庫門的玻璃收起
室內與戶外更成為一體的空間  坐在咖啡小舖旁的我們享受起早午餐

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對起了大早的我們來說  來個由當地農產品製成的早餐再好不過!
好滿足 :)

繼續探索著SHED 轉上樓梯  
二樓空間一部分是透明玻璃圍成的廚房
大部分空間可用來當會議 聚會場所

夏日想來點關於食物的閱讀嗎?
可以來參加SHED的"Summer Reading"呦!

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跟兒子自拍嘟嘴照 :D

看來簾幕後是個舞台  二樓空間拿來做為小型藝文表演場所應該也不賴!

戶外的Patio還有更多空間呢!  如果作為private event也是個好主意

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往下俯瞰剛剛一進來的蔬果區  
運用大片玻璃作為主要建構體的SHED採光真的很棒!

依依不捨地離開SHED  其實也才近10點
對於清晨4點多起床的我們來說  感覺好像已經下午啦 :)
接著 我們要用雙腳在Healdsburg探險!

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SHED Website/Facebook/Yelp
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https://www.yelp.com/biz/shed-healdsburg